Rosso Piceno DOC Montepulciano 100%
Gradazione alcolica: 14%
Nato dalla precisa volontà di Stefano Antonucci di proporre il Montepulciano, non nella classica versione abruzzese, ma con un carattere marchigiano nella sua espressione migliore e rivalutarlo, riposa per 18 mesi in barrique per poi proseguire l'affinamento in bottiglia.
I numerosi riconoscimenti conseguiti negli anni confermano l'impegno del produttore nel voler consegnare qualità imbottigliata.
Sicuramente un progetto importante per un vino longevo.
Alla visiva, limpido, rubino vivo con ottima consistenza.
Intensità olfattiva accentuata accompagnata da una ampia complessità, qualitativamente fine richiama la marasca e frutti di bosco in confettura, fiori rossi in bouquet, tabacco, balsamicità e mineralità elegante.
Alla gustativa è secco, caldo, abbastanza morbido, buona freschezza, con tannino ben dosato e buona sapidità.
Ottima è la persistenza, equilibrio perfetto.
Eccellente per complessità ed armonicità.
Nel corso della serata ha egregiamente accompagnato bocconcini di tagliata al tartufo con aceto balsamico tradizionale.Da abbinare a formaggi stagionati, stufati, cacciagione.
Ideale per meditare a fine pasto.
AZIENDA SANTA BARBARA
Borgo Mazzini, 35
60010 Barbara (AN) ITALY
Tel. (0039) 071.9674249
Fax: (0039) 071.9674263
Website: http://www.vinisantabarbara.it/index.htm
E-mail: info@vinisantabarbara.it
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se lo trovo non mancherò di comprarlo, proprio l'altro ieri sera a cena da amici ho assaggiato un nobile di montepulciano (Contucci), i Contucci sono amici loro, davvero superbo!
RispondiEliminaps non capisco molto di vino lo ammetto, ma so' nu poco 'mbriacone :)
E chi non e' amico dei Contucci.
RispondiEliminaMa parliamo di altro vino.
Questo Montepulciano ha pero' un carattere da supetuscan ed e' più autentico